Упаковка продовольственных продуктов

Срок хранения и свежесть продовольственных продуктов зависит от концентрации кислорода в упаковке, так как кислород может поддерживать брожение и химический распад.

Азот является надежным, с точки зрения цены благополучным способом, как удалить кислород и влажность. Азотная среда препятствует порчи, сохраняет свежесть и вкус, выразительно улучшает условия хранения. Применяя азот, предоставляем потребителю выразительно улучшенный продукт.

BУпаковка в азотную упаковку известна тоже под названием упаковак в модифицированную атмосферу (Modified Atmosphere Packaging - MAP). Азотные генераторы PSA подходят для упаковки продуктов с точки зрения не только чистоты, но и производимого азота.

Перечень продуктов, при упаковке которых применяется азот:

  • Печенье и выпечка (чипсы, кофе, орехи, приправы, молочный порошок, какао)
  • Вино
  • Вода в бутылках
  • Масло и жиры

Азот применяется для хранения фруктов и овощей в контейнерах. Устраняя кислород из среды, устраняем все аэробные бактерии. Меняя содержание кислорода в контейнерах для хранения, можно точно регулировать дозревание продуктов.

Case stories